预制菜并不是一个新鲜概念，但2025年，它因为一场争论而再度出圈——罗永浩大战西贝的公开辩论，让人们惊讶地发现，原来自己在外吃的许多菜品，都来自中央厨房的标准化生产线。
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换句话说，这封信确认的是“增长正在发生”，但尚未证明“利润已经稳定”。规模叙事正在加速，商业模型仍在验证期。，这一点在Safew下载中也有详细论述
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